Détail du vin

Domaine Léon Boesch

Alsace grand cru

Gewurztraminer, Liquoreux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Riche et onctueux, marqué par un confit important, très pur en bouche avec une acidité franche. Le botrytis de qualité s’est installé rapidement avant la récolte, garant de l’équilibre cristallin de ce vin de grande garde.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Même s’il a conservé son sourire juvénile, Matthieu Boesch a déjà passé un quart de siècle à la tête du domaine familial. Depuis qu’il a converti ses parcelles à la biodynamie, une certification acquise depuis 2006, ses vins n’ont cessé de progresser. Passées les premières années où les vignes devaient s’adapter à ce nouvel équilibre de conduite, les tensions sont aujourd’hui bien en place, sur fond de parfums floraux et de fruits mûrs sans excès. Des vins d’équilibre aussi sec que possible, même en pinot gris ce qui n’est pas encore si fréquent en Alsace.

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