Détail du vin

Domaine Léon Boesch

Alsace grand cru

Gewurztraminer, Doux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez reste discret, fines touches florales. En bouche, il goûte presque sec, une très légère rondeur qui se fond vite dans la belle acidité mûre, étonnante pour le cépage. Un vin encore un peu jeune, avec une densité qui va s’affirmer dans les mois qui viennent. Ce millésime très solaire n’était pas le plus facile pour le nouveau style sec que revendique, avec raison, le domaine.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Même s’il a conservé son sourire juvénile, Matthieu Boesch a déjà passé un quart de siècle à la tête du domaine familial. Depuis qu’il a converti ses parcelles à la biodynamie, une certification acquise depuis 2006, ses vins n’ont cessé de progresser. Passées les premières années où les vignes devaient s’adapter à ce nouvel équilibre de conduite, les tensions sont aujourd’hui bien en place, sur fond de parfums floraux et de fruits mûrs sans excès. Des vins d’équilibre aussi sec que possible, même en pinot gris ce qui n’est pas encore si fréquent en Alsace.

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