Détail du vin

Domaine Léon Boesch

Alsace

pinot gris, Moelleux, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une belle vendange tardive, au nez de fruits confits, moelleuse en bouche, avec de la chair, une acidité fine qui lui donne de la précision, et une longue finale sur le zeste et les fruits confits.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Même s’il a conservé son sourire juvénile, Matthieu Boesch a déjà passé un quart de siècle à la tête du domaine familial. Depuis qu’il a converti ses parcelles à la biodynamie, une certification acquise depuis 2006, ses vins n’ont cessé de progresser. Passées les premières années où les vignes devaient s’adapter à ce nouvel équilibre de conduite, les tensions sont aujourd’hui bien en place, sur fond de parfums floraux et de fruits mûrs sans excès. Des vins d’équilibre aussi sec que possible, même en pinot gris ce qui n’est pas encore si fréquent en Alsace.

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