Détail du vin

Domaine Léon Boesch

Alsace grand cru

Gewurztraminer, Moelleux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbes parfums de fruits confits, raisins secs, jus de figue. L’entame onctueuse en bouche est vite corsée par une sensation tannique très agréable, la vivacité est parfaitement équilibrante. Grand vin liquoreux, sans excès de liqueur, frais et élégant, qui démontre pour ceux qui en doutaient pourquoi le Zinnkoepflé est un terroir adapté au gewurztraminer. Finale persistante et épicée.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Même s’il a conservé son sourire juvénile, Matthieu Boesch a déjà passé un quart de siècle à la tête du domaine familial. Depuis qu’il a converti ses parcelles à la biodynamie, une certification acquise depuis 2006, ses vins n’ont cessé de progresser. Passées les premières années où les vignes devaient s’adapter à ce nouvel équilibre de conduite, les tensions sont aujourd’hui bien en place, sur fond de parfums floraux et de fruits mûrs sans excès. Des vins d’équilibre aussi sec que possible, même en pinot gris ce qui n’est pas encore si fréquent en Alsace.

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