La Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Alsace grand cru
pinot gris, Demi-sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un pinot gris ample et puissant, au nez de noisette grillée et de fumée, d'équilibre demi-sec en bouche avec une belle acidité. Parfait sur la cuisine d'automne, après quelques années de garde.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 5, rue du Chai - B.P. 33 68250 Pfaffenheim
- 03 89 78 08 08
- [email protected]
- www.pfaffenheim.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La cave de Pfaffenheim se met désormais en avant sous l’identité Pfaff. Depuis plusieurs millésimes maintenant, on constate que beaucoup de progrès ont été réalisés notamment sur les grands crus.
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