Détail du vin

Domaine Chignard

Fleurie

Les Dix Coupées, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Autre très grand millésime, solaire et riche. Raisin très mûr, grande ampleur dans le verre, une allonge minérale qui évolue sur une finale fraîche et salivante. Il commence à régaler, mais pour longtemps. La fraîcheur mentholée finale est splendide. Prévoir de grands verres larges.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel aujourd’hui à la retraite, c’est Cédric qui poursuit au quotidien le développement de ce petit domaine familial, situé sur le lieu-dit Le Point du Jour, à 292 mètres d’altitude, en face le mont Blanc que l’on peut admirer par temps clair. Le grand atout du domaine est son vignoble dans le cru Fleurie, sept hectares d’un seul tenant sur le lieu-dit les Moriers, à l’origine d’une cuvée de terroir et d’une autre baptisée cuvée Spéciale, toutes deux de très belle garde, avec ce goût inimitable de fruits rouges et de fleurs coupées en bouche.

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