Détail du vin

Château du Mont

Graves

cuvée Gabriel, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On aime le nez complexe et raffiné, largement fruité, minéral et épicé, aux notes d’aiguille de pin et de mine de crayon, bouche tout à fait dans le même style, avec de la chair, des tannins très fins et une vivacité très appuyée. Tout en fraîcheur et en arômes.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Depuis plusieurs années de dégustation, les vins d’Hervé Chouvac se trouvent dans le peloton des liquoreux non classés. Le vigneron talentueux fait la démonstration qu’allier le respect du terroir et le raisin bien mûr à une œnologie moderne parfaitement maîtrisée n’est pas une entreprise impossible. D’excellents sainte-croix-du-mont et sauternes à des prix imbattables, ainsi que des blancs secs, très droits et purs, à base de sauvignon. Le graves rouge ne dépare pas dans la gamme et offre toujours un bon potentiel de garde.

AUTRES VINS

    Sainte-Croix-du-Mont , Liquoreux , If du Château du Mont