Détail du vin

Château du Mont

Sauternes

cuvée Jeanne, Liquoreux, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe dorée, vin ambitieux avec beaucoup de richesse et de collant qui nécessite dix ans de vieillissement, très longue persistance, encore marqué par le bois. Un vin encore dans l'enfance, qui peut rivaliser avec les crus classés.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Depuis plusieurs années de dégustation, les vins d’Hervé Chouvac se trouvent dans le peloton des liquoreux non classés. Le vigneron talentueux fait la démonstration qu’allier le respect du terroir et le raisin bien mûr à une œnologie moderne parfaitement maîtrisée n’est pas une entreprise impossible. D’excellents sainte-croix-du-mont et sauternes à des prix imbattables, ainsi que des blancs secs, très droits et purs, à base de sauvignon. Le graves rouge ne dépare pas dans la gamme et offre toujours un bon potentiel de garde.

AUTRES VINS

    Sainte-Croix-du-Mont , Liquoreux , If du Château du Mont