Détail du vin

Domaine Antoine Olivier

Pommard

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Épicé et harmonieux, sur le cuir et les notes de cerises noires propres à cette vendange bien mûre, velouté, séducteur et sans rien de « terrien ».

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Antoine Olivier est un vigneron-négociant à la tête de l’activité familiale de Santenay qu’il a reprise en 2003. Certes, il est en recherche permanente de la qualité, mais surtout du plaisir au travers de ses vins, le tout sous le signe de l’humour, que l’on saura apprécier avec les noms donnés à ses cuvées. Le vignoble tend vers une viticulture biologique depuis 2010, la certification sera obtenue à compter du millésime 2023. Les vins blancs 2022 sont particulièrement réussis, les rouges montrent un fruité des plus agréables.

AUTRES VINS

    Meursault , Sec
    Santenay premier cru , Sec , Clos des Gravières
    Santenay , Sec , Les Charmes
    Santenay , Sec , Egregore