Détail du vin

Domaine Bachelet Monnot

Maranges

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le domaine possède 1,60 hectare de ce clos (qui au total s’étend sur 3,30 ha) divisés sur deux parcelles de vignes de 75 ans. Ces deux parcelles sont vinifiées séparément avant d’être assemblées dans un vin qui se définit dans une approche stylistique contemporaine, articulant une juste maturité du Pinot, un élevage complétement intégré, avec une emphase placée sur l’expression d’un fruité acidulé, floral, et croquant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc et son frère Alexandre ont relevé le défi de taille de s’imposer en l’espace d’une dizaine d’années comme des étoiles montantes de Puligny, grâce à une gamme de vins d’une précision impressionnante, reflets exemplaires de leurs grands terroirs. Les 20 hectares du domaine qui alimentent la production des vins blancs sont principalement plantés entre Puligny et Chassagne, tandis que les rouges proviennent exclusivement des appellations Maranges et Santenay. Le domaine confirme sa progression fulgurante avec un millésime 2015 ciselé, aux saveurs magnifiées. Les blancs ont une tension linéaire exceptionnelle, très épurée. Les rouges, savoureux et puissants, sont vinifiés en cuves béton et procèdent d’une extraction mesurée.