Détail du vin

Domaine Bachelet Monnot

Santenay

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez gourmand évoque la griotte et la rose. En bouche, après une attaque ronde, les tannins enrobent le palais, porteurs d’une belle allonge. C’est un vin structuré, équilibré et d’excellente facture.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc et son frère Alexandre ont relevé le défi de taille de s’imposer en l’espace d’une dizaine d’années comme des étoiles montantes de Puligny, grâce à une gamme de vins d’une précision impressionnante, reflets exemplaires de leurs grands terroirs. Les 20 hectares du domaine qui alimentent la production des vins blancs sont principalement plantés entre Puligny et Chassagne, tandis que les rouges proviennent exclusivement des appellations Maranges et Santenay. Le domaine confirme sa progression fulgurante avec un millésime 2015 ciselé, aux saveurs magnifiées. Les blancs ont une tension linéaire exceptionnelle, très épurée. Les rouges, savoureux et puissants, sont vinifiés en cuves béton et procèdent d’une extraction mesurée.