Détail du vin

Domaine Bachelet Monnot

Puligny-Montrachet

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin qui offre une vision panoramique et terroiresque de Puligny dans un équilibre vertical. Celui-ci est issu de parcelles de vignes situées dans Les Meix, Les Enseignères, Corvée des Vignes, Les Nosroyes, Au Paupillot, et Les Noyers Vret, toutes vinifiées séparément avant d’être assemblées. Il offre un jus ciselé, épuré et tendu, à la trame longiligne marquée par une acidité vivifiante, à l’allonge infusée de beaux amers d’agrumes et d’extraits secs. Un superbe effort pour un niveau village !

GARDE

A boire avant 2021

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc et son frère Alexandre ont relevé le défi de taille de s’imposer en l’espace d’une dizaine d’années comme des étoiles montantes de Puligny, grâce à une gamme de vins d’une précision impressionnante, reflets exemplaires de leurs grands terroirs. Les 20 hectares du domaine qui alimentent la production des vins blancs sont principalement plantés entre Puligny et Chassagne, tandis que les rouges proviennent exclusivement des appellations Maranges et Santenay. Le domaine confirme sa progression fulgurante avec un millésime 2015 ciselé, aux saveurs magnifiées. Les blancs ont une tension linéaire exceptionnelle, très épurée. Les rouges, savoureux et puissants, sont vinifiés en cuves béton et procèdent d’une extraction mesurée.

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