Détail du vin

Domaine Daniel, Julien et Martine Barraud

Pouilly-Fuissé

La Verchère Vieilles Vignes, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce secteur bien exposé a produit le vin le plus ouvert du domaine, sur des notes séductrices de genêts, de vanille bourbon et de prunes. Le boisé est fondu en bouche, la finale est sapide.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est en famille que le domaine Barraud, basé à Vergisson, cultive son patrimoine de 11 hectares, réparti sur les trois appellations phare du secteur, Mâcon, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé, dans une approche bio sans aucun produit de synthèse. Les vendanges sont manuelles, les élevages varient entre 11 et 14 mois selon les cuvées, en cuve ou 100 % fût pour les pouilly-fuissé. Le résultat donne des vins intéressants, au style sérieux permettant de qualifier ce domaine de valeur sûre.


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