Détail du vin

Domaine de la Bongran - Jean et Gautier Thévenet

Mâcon-Villages

cuvée botrytis, Liquoreux, 2001

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec cette cuvée on dépasse le registre du moelleux pour atteindre le liquoreux, rarissime dans la région. Un cocktail de fruits secs et confits avec une complexité florale qui se révèle en bouche. Il y a encore de la sève, la finale est à la fois puissante et digeste.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Gautier le fils et Jean, le père, sont les dignes représentants de ce fabuleux secteur de Quintaine, entre Viré et Clessé. Ils gèrent un ensemble de trois domaines, la Bongran, dans la famille depuis le XVe siècle et couvrant 15 hectares, Roally avec 4 hectares à Viré et Emilian Gillet, 10 hectares sur Quintaine. Tous les domaines sont certifiés bio depuis 2008, les vins sont vinifiés et élevés longuement en cuve, sans aucun passage en fût pour rechercher l’âme des vins, qui sont toujours savoureux et d’une grande originalité, la sensation de surmaturité n'étant jamais éloignée de ces chardonnays.

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