Domaine de la Bongran - Jean et Gautier Thévenet
Viré-Clessé
Domaine de la Bongran - Quintaine - cuvée Levroutée, Demi-sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Notes de thym, de laurier, sa finale pétrolée est hyper intéressante. Très élégant et puissant, il offre une grande fraîcheur en finale avec ses 9 grammes de sucres résiduels.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Quintaine 199 rue des Gillet - Cedex 654
- 03 85 36 94 03
- [email protected]
- www.bongran.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Gautier le fils et Jean, le père, sont les dignes représentants de ce fabuleux secteur de Quintaine, entre Viré et Clessé. Ils gèrent un ensemble de trois domaines, la Bongran, dans la famille depuis le XVe siècle et couvrant 15 hectares, Roally avec 4 hectares à Viré et Emilian Gillet, 10 hectares sur Quintaine. Tous les domaines sont certifiés bio depuis 2008, les vins sont vinifiés et élevés longuement en cuve, sans aucun passage en fût pour rechercher l’âme des vins, qui sont toujours savoureux et d’une grande originalité, la sensation de surmaturité n'étant jamais éloignée de ces chardonnays.
AUTRES VINS
Viré-Clessé , Sec , Domaine Émilian Gillet - Quintaine
Viré-Clessé , Sec , Domaine de la Bongran - Quintaine - cuvée E.J. Thévenet
Viré-Clessé , Sec , Domaine de Roally - cuvée Tradition
Mâcon-Villages , Liquoreux , cuvée botrytis