Domaine Gérard Duplessis
Chablis premier cru
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Goûté sur fût. Nez dégagé, fruits et fleurs, bouche élégante au toucher onctueux, finale soutenue par une salinité persistante.
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 5 Quai de Reugny
- 03 86 42 10 35
- [email protected]
- www.chablis-duplessis.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Ce domaine reste d’une grande stabilité, toujours 10 hectares avec deux tiers de premiers crus, dont près de 3 hectares pour les seuls Montmains. Lilian Duplessis est certifié bio depuis le millésime 2013 et son schéma de vinification est bien rodé : pour les belles cuvées, la fermentation se déroule en cuve, suivi d’un élevage en fût avant assemblage et mise en masse à nouveau en cuve. Cela permet à ses vins d’exprimer une belle salinité dans le temps, même si parfois il faut prendre le temps en les dégustant, leur minéralité ne saute pas dans le verre.
AUTRES VINS
Chablis premier cru , Sec
2014
< 5€
14.5/20
2017
< 5€
16.5/20
Chablis grand cru , Sec
2014
30-50€
18/20
2016
30-50€
17/20
2017
30-50€
17.5/20
Chablis premier cru , Sec
2013
< 5€
16/20
2014
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
15.5/20
2017
< 5€
16/20
Petit Chablis , Sec
2014
20-30€
14.5/20
2016
20-30€
13.5/20
Chablis , Sec
2014
20-30€
15/20
2016
20-30€
14/20
2017
20-30€
15/20
Chablis premier cru , Sec
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
16.5/20
2016
< 5€
16/20
2017
< 5€
17/20
Chablis premier cru , Sec
2014
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
14.5/20
2017
< 5€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec
2014
< 5€
16/20
2016
< 5€
14.5/20