Détail du vin

Domaine Gilles Morat - Chataigneraie Laborier

Pouilly-Fuissé

Sur La Roche, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Amande et pomme au four avec un côté beurré pour le nez, attaque vive et franche, derrière il y a du vin, et un côté salin et épicé.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Installés depuis 1997 sur six hectares et 19 parcelles, principalement en Pouilly-Fuissé et Saint-Véran, les époux Morat cultivent leur domaine dans une approche artisanale. Un grand souci du détail à la vigne, un travail du sol depuis dix ans, des traitements agréés bio depuis quelques années les ont convaincus de franchir le pas et de demander la certification. Le millésime 2017 donne des vins charmeurs et élégants avec un coup de cœur pour la cuvée bélemnites.