Domaine Gilles Morat - Chataigneraie Laborier
Pouilly-Fuissé
Terre de Menhir, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Frais et mentholé, ce vin est précis. Son jus croquant laisse en finale une pointe végétale noble qui lui donne de l’élégance.
GARDE
A boire avant 2024
DOMAINE
- Chataigneraie-Laborier 595 route des Bruyères
- 03 85 35 85 51
- [email protected]
- www.gillesmorat-vins.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Installés depuis 1997 sur six hectares et 19 parcelles, principalement en Pouilly-Fuissé et Saint-Véran, les époux Morat cultivent leur domaine dans une approche artisanale. Un grand souci du détail à la vigne, un travail du sol depuis dix ans, des traitements agréés bio depuis quelques années les ont convaincus de franchir le pas et de demander la certification. Le millésime 2017 donne des vins charmeurs et élégants avec un coup de cœur pour la cuvée bélemnites.
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