Domaine Gilles Morat - Chataigneraie Laborier
Pouilly-Fuissé
Sur La Roche, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On retrouve les fameuses notes citronnées de ce climat de référence, une pointe de minéralité, même si le millésime masque un peu sa tonicité. C’est salin, bien texturé, avec un départ sur l’encens à l’aération. Il s’ouvrira vite.
GARDE
A boire
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< 5€
15.5/20
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15/20
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2016, Sur La Roche
< 5€
15.5/20
2017, Sur La Roche
< 5€
15/20
DOMAINE
- Chataigneraie-Laborier 595 route des Bruyères
- 03 85 35 85 51
- [email protected]
- www.gillesmorat-vins.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Installés depuis 1997 sur six hectares et 19 parcelles, principalement en Pouilly-Fuissé et Saint-Véran, les époux Morat cultivent leur domaine dans une approche artisanale. Un grand souci du détail à la vigne, un travail du sol depuis dix ans, des traitements agréés bio depuis quelques années les ont convaincus de franchir le pas et de demander la certification. Le millésime 2017 donne des vins charmeurs et élégants avec un coup de cœur pour la cuvée bélemnites.
AUTRES VINS
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2011
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