Détail du vin

Domaine Jacques Prieur

Beaune premier cru

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce cru surprend toujours avec le temps, les 1998 et 1999 ont encore de la prestance sur une poularde aux ris de veau, et ce 2012 s’annonce sphérique avec ce qu’il faut d’énergie derrière.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Grand par sa palette de terroirs, mais tout aussi grand par la qualité de ses vins, le domaine Jacques Prieur est un incontournable des grands domaines bourguignons. Les efforts sont évidents sur les 28 hectares, conduits depuis 1997 de façon biologique sans certification, sous le contrôle sérieux de Daniel Godefroy. Ce sont des raisins d’une qualité exceptionnelle qui sont ensuite vinifiés de main de maître par Nadine Gublin, experte reconnue, qui apporte sa touche personnelle à l’élaboration de cette palette exceptionnelle de climats. Elle réussit à merveille, en jouant avec la vendange entière pour les rouges, permettant la pure révélation du terroir, sans artifice. Les musignys 2020 à 2022 sont des pièces de musée.

AUTRES VINS

    Beaune , Sec