Domaine Joseph Voillot
Volnay premier cru
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Robe délicate, mais nez plus précis et plus affirmé que fremiets, notes épicées et florales subtiles, vin supérieurement élégant et abouti, dans un style réservé mais sûr de lui. Nettement le meilleur volnay du domaine.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 4 place de l'Église
- 03 80 21 62 27
- [email protected]
- www.joseph-voillot.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Avec 60 personnes à table durant les vendanges, il n’y a rien d’étonnant à ce que Jean-Pierre Charlot soit un gastronome érudit. Naturellement, de la gourmandise enivrante du casse-croute né l’hédonisme féroce du vin, et c’est précisément cela que l’on aime chez Joseph Voillot ! Avec 10 hectares de vignes dans les plus beaux crus de Volnay et de Pommard, c’est le domaine qui réussit à mettre de la convivialité en bouteille.
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