Détail du vin

Domaine Michel Bouzereau et Fils

Meursault

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très beau panorama de ce cru de Meursault sur 5 parcelles offrant une représentation variée de ses sols (hauts calcaires, bas aux éboulis, sols profonds). Les longues fermentations alcooliques, qui se sont étirées jusqu’en Janvier, résultent ici dans un vin au volume tendre et remarquablement frais.

GARDE

A boire

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Baptiste Bouzereau dirige depuis maintenant 25 ans le domaine de 12 hectares qui porte le nom de son père. Un nouveau chai permettant aux vins de passer deux hivers en élevage et un travail de haute précision a été inauguré en 2009. Les vins du domaine s’écartent de la tendance actuelle du « grillé de minéralité » pour se concentrer sur un style où l’élégance et la pureté prévalent.

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