Détail du vin

Domaine Michel Bouzereau et Fils

Puligny-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette parcelle d’1/3 d’hectare qui jouxte le climat de la Truffière et dont la moitié des vignes furent remplacées en 1998 incontestablement démontre une identité solaire. Depuis le millésime 2013, les vins qui en sont issus semblent avoir pris une assise sérieuse, avec une rectitude et une définition de plus en plus précise dans la représentation de notes d’agrumes frais, de noisettes grillées, et de craie blanche en rétro-olfaction.

GARDE

A boire avant 2021

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Baptiste Bouzereau dirige depuis maintenant 25 ans le domaine de 12 hectares qui porte le nom de son père. Un nouveau chai permettant aux vins de passer deux hivers en élevage et un travail de haute précision a été inauguré en 2009. Les vins du domaine s’écartent de la tendance actuelle du « grillé de minéralité » pour se concentrer sur un style où l’élégance et la pureté prévalent.