Détail du vin

Domaine Ponsot

Morey-Saint-Denis premier cru

Cuvée des Alouettes, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il provient d’une partie des Monts-Luisants en premier cru juste au-dessus du clos de la Roche. D’une intensité rare, large, avec un tannin très fin, complexe et frais, il se positionne un cran au dessus en termes de race et de profondeur par rapport à la cuvée-des-grives.

GARDE

A boire entre 2023 et 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Abel, directeur adjoint, a rejoint Rose-Marie Ponsot pour diriger ce magnifique domaine de treize hectares qui vinifie désormais dix grands crus depuis le départ de Laurent qui a créé une structure autonome. Le domaine est le tenant d’une tradition intelligente ouverte à la modernité. Tradition car tous les vins sont vinifiés en cuve tronconiques qui semblent flambant neuves alors que les douelles accusent parfois plus d’un siècle. Des vins de petits rendements vendangés à haute maturité et d’une profondeur de saveurs exemplaire. À côté de grandes réussites, on ne recommandera jamais assez aux grands amateurs de tenter l’originalité avec le morey-saint-denis premier cru monts-luisants, seul exemple d’aligoté dans un blanc de Bourgogne classé en premier cru.

AUTRES VINS

    Clos Saint-Denis grand cru , Sec
    Chambertin grand cru , Sec , vieilles vignes