Domaine Ponsot
Clos de la Roche grand cru
Vieilles Vignes, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
400-500 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il est issu de 2,8 hectares sur les 4,5 hectares du clos de la roche historique. Le premier nez n’est pas impressionnant mais le volume de bouche l’est assurément. Au sommet de la pyramide Ponsot avec cette largeur de bouche unique et un velouté de texture subtil.
GARDE
A boire entre 2023 et 2035
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 21 rue de la Montagne
- 03 80 34 32 46
- [email protected]
- www.domaine-ponsot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Alexandre Abel, directeur adjoint, a rejoint Rose-Marie Ponsot pour diriger ce magnifique domaine de treize hectares qui vinifie désormais dix grands crus depuis le départ de Laurent qui a créé une structure autonome. Le domaine est le tenant d’une tradition intelligente ouverte à la modernité. Tradition car tous les vins sont vinifiés en cuve tronconiques qui semblent flambant neuves alors que les douelles accusent parfois plus d’un siècle. Des vins de petits rendements vendangés à haute maturité et d’une profondeur de saveurs exemplaire. À côté de grandes réussites, on ne recommandera jamais assez aux grands amateurs de tenter l’originalité avec le morey-saint-denis premier cru monts-luisants, seul exemple d’aligoté dans un blanc de Bourgogne classé en premier cru.
AUTRES VINS
Griotte-Chambertin grand cru , Sec
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec , Cuvée des Alouettes
Corton - Bressandes grand cru , Sec
Chambolle-Musigny premier cru , Sec
Corton grand cru , Sec , cuvée du Bourdon
Corton - Charlemagne grand cru , Sec
Chapelle-Chambertin grand cru , Sec
Clos Saint-Denis grand cru , Sec
Charmes-Chambertin grand cru , Sec , cuvée des merles
Bourgogne , Sec , cuvée du Pinson
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec , Vieilles Vignes
Clos Saint-Denis grand cru , Sec , Très Vieilles Vignes
Saint-Romain , Sec , cuvée des Mésanges
Clos de Vougeot grand cru , Sec , Vieilles Vignes
Chambolle-Musigny , Sec
Morey-Saint-Denis , Sec , Cuvée des Grives