Détail du vin

Domaine Ponsot

Clos de la Roche grand cru

Vieilles Vignes, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

400-500 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il est issu de 2,8 hectares sur les 4,5 hectares du clos de la roche historique. Le premier nez n’est pas impressionnant mais le volume de bouche l’est assurément. Au sommet de la pyramide Ponsot avec cette largeur de bouche unique et un velouté de texture subtil.

GARDE

A boire entre 2023 et 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Abel, directeur adjoint, a rejoint Rose-Marie Ponsot pour diriger ce magnifique domaine de treize hectares qui vinifie désormais dix grands crus depuis le départ de Laurent qui a créé une structure autonome. Le domaine est le tenant d’une tradition intelligente ouverte à la modernité. Tradition car tous les vins sont vinifiés en cuve tronconiques qui semblent flambant neuves alors que les douelles accusent parfois plus d’un siècle. Des vins de petits rendements vendangés à haute maturité et d’une profondeur de saveurs exemplaire. À côté de grandes réussites, on ne recommandera jamais assez aux grands amateurs de tenter l’originalité avec le morey-saint-denis premier cru monts-luisants, seul exemple d’aligoté dans un blanc de Bourgogne classé en premier cru.

AUTRES VINS

    Clos Saint-Denis grand cru , Sec
    Chambertin grand cru , Sec , vieilles vignes