Détail du vin

Domaine Séguinot-Bordet

Chablis grand cru

Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruité jaune prononcé, le manque d'ampleur limite le plaisir, dommage pour un grand cru.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-François Bordet est la treizième génération d’une famille de vignerons établis sur Maligny. La courte gamme de quatre cuvées issues des vignes du domaine est complétée par des achats (vaillons, vaudésir, et preuses). Le chablis vieilles-vignes et surtout le fourchaume sont régulièrement au sommet, un premier cru régulièrement mis en valeur par les récoltants de Maligny. Après la catastrophique récolte de 2016 (4 hl/ha suite à la grêle), les 2017 ont pris le gel mais se goûtent bien.


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