Détail du vin

Georges Dubœuf

Pouilly-Fuissé

fût de chêne, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Boisé toasté assez bien intégré au style du vin avec ses notes anisées et mielleuses mais pour le moment non oxydatives. Gourmand et généreux, il fera le bonheur des restaurants lyonnais.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Très courageusement repris en main par la famille Dubœuf, son fils Franck et son neveu Adrien Dubœuf-Lacombe, la maison emblématique du Beaujolais reprend du poil de la bête avec des gammes à la fois renouvelées et affinées. Les vins de domaine offrent chacun dans leur registre une définition sincère et précise de leur terroir tandis que les cuvées d’assemblage ont retrouvé leur rôle naturel d’ambassadrice de chaque cru. On sent dans la maison un élan nouveau et on ne peut que s’en réjouir.


AUTRES VINS

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    Saint-Amour , Sec , En Paradis
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