Détail du vin

Jean-Claude Bachelet

Bienvenues-Bâtard-Montrachet grand cru

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une rare somptuosité de nez et de bouche et une complète définition de ce terroir vite jugé par certains inférieurs à son voisin Bâtard. Il semble au contraire qu'il affine le corps parfois un peu lourd de ce dernier, et en tout cas cet exemple ravit par son élégance.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Baptiste et Benoît dirigent ce domaine familial historique du XVIIe siècle avec la plus grande précision. Les 10 hectares aux 80 parcelles de vignes plantées entre Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet sont cultivés depuis 2016 sous pratiques biodynamiques, et le chai inauguré en 2010 est une cathédrale érigée en ode à une œnologie d’intuition et de grande précision. La progression entamée l’an passé dans notre hiérarchie des domaines est largement justifiée. Splendide chassagne-boudriotte rouge. Tous les blancs sont d’une rare précision. En point d’orgue, ce saint-aubin blanc premier cru les-murgers-des-dents-de-chien, si proche du chevalier-montrachet qu’il en a tiré l’essence profonde de la noblesse : l’esthétisme.

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