Détail du vin

Jean-Claude Bachelet

Bienvenues-Bâtard-Montrachet grand cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin issu de 9,42 ares de ce grand cru impressionne dans sa démonstration d’équilibre entre opulence et richesse d’agrumes rôtis, et la tonicité vibratoire d’un millésime à la tension respectée. Racé, long, d’une discipline militaire dans son aplomb, celui-ci laisse transparaitre un élevage plus souligné en fin de bouche. (Seul 2 fûts, 100 % neufs, ont été produit pour ce vin sur le millésime 2014).

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Baptiste et Benoît dirigent ce domaine familial historique du XVIIe siècle avec la plus grande précision. Les 10 hectares aux 80 parcelles de vignes plantées entre Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet sont cultivés depuis 2016 sous pratiques biodynamiques, et le chai inauguré en 2010 est une cathédrale érigée en ode à une œnologie d’intuition et de grande précision. La progression entamée l’an passé dans notre hiérarchie des domaines est largement justifiée. Splendide chassagne-boudriotte rouge. Tous les blancs sont d’une rare précision. En point d’orgue, ce saint-aubin blanc premier cru les-murgers-des-dents-de-chien, si proche du chevalier-montrachet qu’il en a tiré l’essence profonde de la noblesse : l’esthétisme.

AUTRES VINS