Détail du vin

Jean Durup et Fils

Chablis premier cru

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La palette aromatique s’enrichit de l’apport des différents premiers crus, de l’élégance et du nerf, une finale gourmande.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean Durup n’est plus mais depuis longtemps déjà la relève était assurée par ses enfants, Jean-Paul et sa sœur Valérie. Le domaine est l’un des plus vastes de la région, Jean Durup ayant dans les années 1970 beaucoup œuvré à l’extension de l’aire d’appellation. Les cuvées de Fourchaume et de l’Homme Mort, proches du village de Maligny où se situe le domaine, sont régulièrement les mieux réussies.


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