Détail du vin

Jean Durup et Fils

Chablis premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Agréable et prêt à boire, bouche fondue qui offre une véritable identité chablisienne mais où aucune des 4 crus composant la cuvée ne perce, ce qui est sans doute le but recherché.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean Durup n’est plus mais depuis longtemps déjà la relève était assurée par ses enfants, Jean-Paul et sa sœur Valérie. Le domaine est l’un des plus vastes de la région, Jean Durup ayant dans les années 1970 beaucoup œuvré à l’extension de l’aire d’appellation. Les cuvées de Fourchaume et de l’Homme Mort, proches du village de Maligny où se situe le domaine, sont régulièrement les mieux réussies.

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