Détail du vin

Jean Durup et Fils

Chablis premier cru

L'Églantière, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fin et élégant. Les arômes sont francs et purs, sur les agrumes et les fruits blancs. Quelques notes iodées sur la fin de bouche. C'est pur et stylé. Équilibré, avec de la richesse mais aussi de la finesse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean Durup n’est plus mais depuis longtemps déjà la relève était assurée par ses enfants, Jean-Paul et sa sœur Valérie. Le domaine est l’un des plus vastes de la région, Jean Durup ayant dans les années 1970 beaucoup œuvré à l’extension de l’aire d’appellation. Les cuvées de Fourchaume et de l’Homme Mort, proches du village de Maligny où se situe le domaine, sont régulièrement les mieux réussies.

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