Détail du vin

Maison Ambroise

Beaune premier cru

Sec, 2002

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un style fin, fruité, la finale est fraîche, matière de bonne tenue.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dans les millésimes des années 1990, les rouges du domaine, très colorés et très tanniques, ont séduit les amateurs du style moderne mais sont apparus excessifs aux amateurs de bourgognes classiques. Les dernières vinifications montrent une nette évolution vers la tradition, tout en maintenant un haut niveau technique. Les blancs évoluent remarquablement en bouteille, aussi bien le corton-charlemagne que l’étonnant saint-romain.

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