Détail du vin

Maison de la Chapelle

Irancy

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le plus complet des trois irancys dans le millésime, à la fois bien en chair avec des épaules avec une grande finesse dans les parfums de cerise et de pâte de fruits rouges, un dernier élan fleuri.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette chapelle-là fait référence au village de La Chapelle-Vaupelteigne, à proximité de Chablis. Cette petite structure de négoce est née de l’idée de Grégory et Delphine Viennois de proposer des cuvées issues des terroirs de l’Yonne, dans une approche haute couture plutôt que volumique. Leurs premiers vins ont mis l’accent sur Irancy, des cuvées qui très vite ont été référencées dans les bonnes tables locales. Aujourd’hui la gamme s’est élargie avec un aligoté et un chablis tout aussi réussis.


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