Détail du vin

Maison de la Chapelle

Bourgogne aligoté

Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

92/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté avant mise. Un fruité plus prononcé que le 2021, plus de puissance et de chair en bouche, un fruité sur la mirabelle, un style différent pour un millésime de plus haute maturité, on y perd en croquant et en élan ce qu’on y gagne en densité et en concentration.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette chapelle-là fait référence au village de La Chapelle-Vaupelteigne, à proximité de Chablis. Cette petite structure de négoce est née de l’idée de Grégory et Delphine Viennois de proposer des cuvées issues des terroirs de l’Yonne, dans une approche haute couture plutôt que volumique. Leurs premiers vins ont mis l’accent sur Irancy, des cuvées qui très vite ont été référencées dans les bonnes tables locales. Aujourd’hui la gamme s’est élargie avec un aligoté et un chablis tout aussi réussis.

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