Détail du vin

Maison de la Chapelle

Chablis

Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des parfums de fruits bien mûrs, une bouche bien en chair, ronde et savoureuse, avec déjà une finale expressive sur le calcaire, épurée.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette chapelle-là fait référence au village de La Chapelle-Vaupelteigne, à proximité de Chablis. Cette petite structure de négoce est née de l’idée de Grégory et Delphine Viennois de proposer des cuvées issues des terroirs de l’Yonne, dans une approche haute couture plutôt que volumique. Leurs premiers vins ont mis l’accent sur Irancy, des cuvées qui très vite ont été référencées dans les bonnes tables locales. Aujourd’hui la gamme s’est élargie avec un aligoté et un chablis tout aussi réussis.

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