Boizel
Champagne
Brut Joyau de France, Brut, 1996
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vineux et profond, dans le style intense du millésime, un peu plus sec aujourd'hui que la cuvée Sous Bois 2000.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 46 avenue de Champagne 51200 Epernay
- 03 26 55 21 51
- [email protected]
- www.boizel.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Boizel est une maison née en 1834. Après Évelyne et son mari, une nouvelle génération reprend aujourd’hui le flambeau avec dynamisme. La gamme, très classique, décline avec sagesse un style équilibré, savoureux et consistant, qu’on imagine autant à table qu’à l’apéritif. À son sommet, la cuvée de prestige Joyau est toujours une réussite et le reste de la gamme continue de progresser dans cette direction.
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