Boizel
Champagne
Brut Joyau de France, Brut, 2004
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Évolué et dans sa maturité, c’est un superbe champagne pour accompagner une volaille rôtie. Grande richesse de saveur.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 46 avenue de Champagne 51200 Epernay
- 03 26 55 21 51
- [email protected]
- www.boizel.com
NOTE DU DOMAINE
★
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★
COMMENTAIRE
Boizel est une maison née en 1834. Après Évelyne et son mari, une nouvelle génération reprend aujourd’hui le flambeau avec dynamisme. La gamme, très classique, décline avec sagesse un style équilibré, savoureux et consistant, qu’on imagine autant à table qu’à l’apéritif. À son sommet, la cuvée de prestige Joyau est toujours une réussite et le reste de la gamme continue de progresser dans cette direction.
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