Boizel
Champagne
Brut Sous Bois, Brut, 1990
NOTE DE L'EXPERT
17.5/20
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Parfaitement réalisé, ce champagne pour amateurs arrive aujourd'hui dans une maturité parfaite. Il est vineux, savoureux et intense.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 46 avenue de Champagne 51200 Epernay
- 03 26 55 21 51
- [email protected]
- www.boizel.com
NOTE DU DOMAINE
★
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★
COMMENTAIRE
Boizel est une maison née en 1834. Après Évelyne et son mari, une nouvelle génération reprend aujourd’hui le flambeau avec dynamisme. La gamme, très classique, décline avec sagesse un style équilibré, savoureux et consistant, qu’on imagine autant à table qu’à l’apéritif. À son sommet, la cuvée de prestige Joyau est toujours une réussite et le reste de la gamme continue de progresser dans cette direction.
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