Boizel
Champagne
Brut Sous Bois, Brut, 2000
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez miellé, noiseté, bouche ample et généreuse, sans lourdeur. Le vin est aujourd’hui dans sa pleine maturité et séduit énormément.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 46 avenue de Champagne 51200 Epernay
- 03 26 55 21 51
- [email protected]
- www.boizel.com
NOTE DU DOMAINE
★
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★
COMMENTAIRE
Boizel est une maison née en 1834. Après Évelyne et son mari, une nouvelle génération reprend aujourd’hui le flambeau avec dynamisme. La gamme, très classique, décline avec sagesse un style équilibré, savoureux et consistant, qu’on imagine autant à table qu’à l’apéritif. À son sommet, la cuvée de prestige Joyau est toujours une réussite et le reste de la gamme continue de progresser dans cette direction.
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