Drappier
Champagne
Carte d’Or, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un nez complexe, subtil, avec des senteurs anisées très fraîches, une bouche épatante de plénitude et de chair, la bouche est rassasiée, le dosage à la limite de l’extra-brut est parfait. Un grand champagne, un grand vin d’assemblage.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Rue des Vignes 10200 URVILLE
- 03 25 27 40 15
- [email protected]
- www.champagne-drappier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La petite maison d’Urville a échappé au gigantisme qui a touché ses consœurs de la Marne, en faisant le choix de rester familiale. Ici, on travaille vraiment en famille : Michel, son épouse Sylvie, leurs enfants Charline, Hugo et Antoine, toutes les générations des Drappier contribuent au déploiement de cette belle institution de l’Aube. Avec pour point faible une gamme parfois confuse, certaines cuvées ne sont ainsi éditées qu’une seule fois. Mais les points forts restent les cuvées traditionnelles de la maison, à commencer par l’irrésistible Carte d’Or.
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