Domaine L'Enclos des Anges
Corse
Enclos des Anges, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grand progrès avec une saveur noble de fleurs blanches, un corps digne d’un bel hermitage, et une texture qui lui permettra de se confronter à une belle langouste !
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- route de la Foret de Bonifatu - Route de la Forêt-Boniffatu
- 06 19 85 16 39
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Richard Spurr, britannique devenu plus corse dans l’âme que tous les Corses, produit sur 15 hectares des vins qui vont au bout de la logique d’expression du terroir. Il confirme qu’il est le maître incontesté des rouges de son secteur de Calvi. Son vin mérite de figurer sur les belles tables gastronomiques méditerranéennes. Les blancs et les rosés ne manquent pas de caractère mais on peut ne pas aimer leur évolution oxydative.
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