Détail du vin

Benoît Badoz

Côtes du Jura

Édouard Badoz, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe réussite ! Ce blanc de savagnin, élevé dans des fûts de chêne de la forêt jurassienne affiche un fruit mûr et délié, très pur, et une matière gironde, sans excès de bois.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Benoit incarne la dixième génération de Badoz à Poligny. Formé au lycée viticole de Beaune, il est revenu au domaine en 2003 et a inauguré la cuverie en 2004, passé ses vignes en bio avant d’obtenir la certification en 2019. Le vignoble du domaine est situé sur les lieux-dits Roussots et Grands Roussots. La moitié du vignoble est planté en savagnin, mais il ne faut pas négliger les rouges. S’il pousse un peu loin les élevages en fûts sur certaines cuvées, les vins sont très maîtrisés.


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