Benoît Badoz
Côtes du Jura
Édouard Badoz, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un savagnin surprenant qui mêle une minéralité sans concessions aux arômes du fût (18 mois d’élevage, 50 % bois neuf). En bouche, l’attaque enveloppante et chaleureuse fait place à une finale acérée. Il faudra certainement l’attendre un peu avant de le faire passer à table !
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 avenue de la Gare
- 03 84 37 18 00
- [email protected]
- www.domaine-badoz.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Benoit incarne la dixième génération de Badoz à Poligny. Formé au lycée viticole de Beaune, il est revenu au domaine en 2003 et a inauguré la cuverie en 2004, passé ses vignes en bio avant d’obtenir la certification en 2019. Le vignoble du domaine est situé sur les lieux-dits Roussots et Grands Roussots. La moitié du vignoble est planté en savagnin, mais il ne faut pas négliger les rouges. S’il pousse un peu loin les élevages en fûts sur certaines cuvées, les vins sont très maîtrisés.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Les Roussots
Crémant du Jura , Sec
Côtes du Jura , Sec , Cuvée Arrogance
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Dédicace à Pierre
Côtes du Jura , Sec , Tradition Les Roussots
Côtes du Jura , Sec , trousseau
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Trousseau Marnes Rouges
Arbois Pupillin , Sec , pinot noir
Côtes du Jura , Sec , Cuvée Victoria Badoz
Côtes du Jura , Sec , Les Roussots
Côtes du Jura , Sec , Vermeil
Côtes du Jura , Sec , Grains de poulsard
Côtes du Jura , Sec , savagnin
Côtes du Jura , Sec , Gustave Courbet
Côtes du Jura , Liquoreux
Crémant du Jura , Sec
Côtes du Jura , Sec , Vin de paille
Côtes du Jura , Sec