Château d'Arlay
Côtes du Jura
Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La joliesse et la délicatesse refont surface dans ce jaune profond, délicieusement épicé, sur la noix fraîche et le cumin, légèrement tourbé. La matière est tendre, sans puissance forcée, la finale saline, l’ensemble harmonieux.
GARDE
A boire avant 2034
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 route de Proby
- 03 84 85 04 22
- [email protected]
- www.arlay.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le plus ancien château viticole de France, ancien couvent classé monument historique. Il a été tenu par Alain de Laguiche qui a œuvré depuis le millésime 2012 pour rafraîchir le style des vins et mettre en place avec Alain Soulard une agriculture bio sur les 22 hectares. C’est désormais Pierre-Armand, son fils aîné, en reconversion et fort d’un BTS viticulture-œnologie à Montmorot, qui lui succède : « J’avais envie de revenir ici depuis que je suis adolescent ». Il perpétue l’héritage très ancien de la famille et applique ses grandes valeurs : authenticité, exigence, liberté. Belle gamme classique de blancs et de rouges, avec des vins qui prennent le temps de se patiner en cave.
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