Détail du vin

Château d'Arlay

Côtes du Jura

Tradition, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Résolument oxydatif, dans un style classique, cet assemblage de savagnin (70 %) et chardonnay (30 %), après 3 ans et demi d’élevage en foudres ouillés, n’est pas sans rappeler un vin de voile avec son bouquet de fruits secs. Savoureux, avec une belle présence, il garde néanmoins une trame fraîche et pure.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le plus ancien château viticole de France, ancien couvent classé monument historique. Il a été tenu par Alain de Laguiche qui a œuvré depuis le millésime 2012 pour rafraîchir le style des vins et mettre en place avec Alain Soulard une agriculture bio sur les 22 hectares. C’est désormais Pierre-Armand, son fils aîné, en reconversion et fort d’un BTS viticulture-œnologie à Montmorot, qui lui succède : « J’avais envie de revenir ici depuis que je suis adolescent ». Il perpétue l’héritage très ancien de la famille et applique ses grandes valeurs : authenticité, exigence, liberté. Belle gamme classique de blancs et de rouges, avec des vins qui prennent le temps de se patiner en cave.

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    Côtes du Jura , Liquoreux , Vin de paille