Détail du vin

Château d'Arlay

Côtes du Jura

Corail, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours surprenant, ce vin est un assemblage des cinq cépages rouges de la région, avec une dominante de pinot noir. Nez frais de petits fruits rouges, tendre en bouche, avec de la chair et un tannin encore un peu pointu pour le moment. Un peu de temps en cave devrait l'affiner.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le plus ancien château viticole de France, ancien couvent classé monument historique. Il a été tenu par Alain de Laguiche qui a œuvré depuis le millésime 2012 pour rafraîchir le style des vins et mettre en place avec Alain Soulard une agriculture bio sur les 22 hectares. C’est désormais Pierre-Armand, son fils aîné, en reconversion et fort d’un BTS viticulture-œnologie à Montmorot, qui lui succède : « J’avais envie de revenir ici depuis que je suis adolescent ». Il perpétue l’héritage très ancien de la famille et applique ses grandes valeurs : authenticité, exigence, liberté. Belle gamme classique de blancs et de rouges, avec des vins qui prennent le temps de se patiner en cave.

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