Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est le second millésime de cette cuvée qui isole le jus le plus dense du vin jaune, du cœur de la barrique. Non filtré, porté par des notes épicées et une belle énergie, ce jaune entre dans une dimension d’élégance ultime.

GARDE

A boire avant 2029

AUTRES MILLÉSIMES

2006, Cœur de Barrique
30-50€
16.5/20

DOMAINE

 1130 route de la Vallée
 03 84 85 28 70
 [email protected]

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Bien formé, avec un diplôme national d’œnologue obtenu à Dijon, Damien Courbet est revenu au domaine familial en 2011 pour prendre soin de son patrimoine de vignes (neuf hectares, dont la moitié en appellation château-chalon). Son père Jean-Marie a dirigé la Société de Viticulture du Jura. Son grand-père Vichot-Girod a laissé d’excellents souvenirs de dégustation à Michel Bettane. Le domaine, certifié bio depuis 2019, applique des pratiques biodynamiques. Si le cœur de la gamme est donné par les blancs, notamment les savagnins, les rouges sont aussi de bon niveau. Un domaine discret et encore accessible.

AUTRES VINS

Château-Chalon , Sec , Vin Jaune

2007
30-50€
16/20

2009
30-50€
16/20

2010
30-50€
15.5/20

2012
30-50€
15.5/20

Côtes du Jura , Sec , trousseau Violette

2013
20-30€
14/20

2014
20-30€
14.5/20

2017
20-30€
15.5/20

Côtes du Jura , Sec , L'Origine

2016
20-30€
15/20

2021
< 5€
92/100

Côtes du Jura , Sec , savagnin

2011
20-30€
14.5/20

2013
20-30€
15/20

2014
20-30€
14/20

Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Les Isles

2014
20-30€
15/20

2015
20-30€
13.5/20

Côtes du Jura , Sec , poulsard

2015
10-20€
13.5/20

2016
10-20€
12.5/20

Côtes du Jura , Sec , Tradition

2016
20-30€
14.5/20

Côtes du Jura , Sec , chardonnay

2012
10-20€
14.5/20

Côtes du Jura , Sec , Chardonnay Les Rondos

2017
〈 5 €
14/20

Côtes du Jura , Sec , Trousseau Violette

2015
20-30€
15.5/20

2016
20-30€
14.5/20

2022
< 5€
91/100

Côtes du Jura , Sec , chardonnay de la Vallée

2017
〈 5 €
13.5/20

Côtes du Jura , Sec , Trousseau de la vallée