Détail du vin

Domaine Courbet

Côtes du Jura

savagnin, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec 24 mois de voile, ce blanc typé assez fin, rond et aimable, offre une bonne première entrée en matière.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Bien formé, avec un diplôme national d’œnologue obtenu à Dijon, Damien Courbet est revenu au domaine familial en 2011 pour prendre soin de son patrimoine de vignes (neuf hectares, dont la moitié en appellation château-chalon). Son père Jean-Marie a dirigé la Société de Viticulture du Jura. Son grand-père Vichot-Girod a laissé d’excellents souvenirs de dégustation à Michel Bettane. Le domaine, certifié bio depuis 2019, applique des pratiques biodynamiques. Si le cœur de la gamme est donné par les blancs, notamment les savagnins, les rouges sont aussi de bon niveau. Un domaine discret et encore accessible.


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