Détail du vin

Domaine de Saint-Pierre

Arbois

Chapon, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Gras, au boisé confortable, ce blanc sur marnes livre un jus saillant et gourmand. Un chardonnay classique de son appellation.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fabrice Dodane est depuis 2012 l’heureux propriétaire des vignes. Jusque-là, il était l’œnologue du domaine, recruté par Philippe Moyne, l’ancien propriétaire. Ce sont 6 hectares de terres argilo-calcaires, sur le village de Saint-Pierre, conduits en biodynamie et certifiés en bio. La gamme est de très belle facture, offrant des vins agréables et finement menés. Les vins n’ont pas été dégustés cette année.


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